Fit tiramisù

INGREDIENTI:

• 2 fette biscottate (io ho usato quelle ai cereali)
• 2 cucchiai yogurt bianco 0%
• 2 cucchiaini farina di cocco
• caffè q.b.
• cacao amaro q.b.

PROCEDIMENTO:

1. Bagnare una fetta biscottata nel caffè.
2. Fare uno strato di yogurt.
3. Aggiungere un cucchiaino di farina di cocco e una spolverata di cacao.
4. Fare un altro strato così.
5. Conservare in frigo.

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Burger zucchine e cous cous

INGREDIENTI:

• 100g cous cous BIO
• 2 zucchine grandi
• sale q.b.
• peperoncino in polvere q.b.
• circa 3 cucchiai di farina
• farina per panatura q.b.

PROCEDIMENTO:

1. Scaldare circa 150 mL di acqua in un pentolino (senza farla bollire) e cuocerci il cous cous per 3-4- minuti.
2. Sbucciare le zucchine, frullarle e strizzarle per eliminare l'acqua (usate un asciughino).
3. Unire insieme tutti gli ingredienti.
4. Formare i burger con le mani o con una formina (ne vengono circa 6).
5. Passarli nella farina (o se preferite nel pan grattato).
6. Cuocere i burger su una griglia precedentemente unta 5 minuti per lato.

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