Burger zucchine e cous cous
INGREDIENTI:
- 100g cous cous BIO
- 2 zucchine grandi
- sale q.b.
- peperoncino in polvere q.b.
- circa 3 cucchiai di farina
- farina per panatura q.b.
PROCEDIMENTO:
- Scaldare circa 150 mL di acqua in un pentolino (senza farla bollire) e cuocerci il cous cous per 3-4- minuti.
- Sbucciare le zucchine, frullarle e strizzarle per eliminare l'acqua (usate un asciughino).
- Unire insieme tutti gli ingredienti.
- Formare i burger con le mani o con una formina (ne vengono circa 6).
- Passarli nella farina (o se preferite nel pan grattato).
- Cuocere i burger su una griglia precedentemente unta 5 minuti per lato.
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